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台灣的地理位置與氣候

台灣位在東亞的大海上,處於亞熱帶氣候中,終年溫熱,除冬季高山地區外,不見霜雪。海島上林木蒼鬱,河流蜿蜒,十六世紀的大航海時代,葡萄牙人航海經過,就稱為「福爾摩沙」(Iihas Formosa),意指一個可愛的地方。早期先有各族土著散居島上,各有其生活習俗;而中國沿海的福建、廣東,山多田少,謀生不易,居民開始渡海而來移居島上。十七世紀歐洲人在東方展開海上大貿易,西班牙人、荷蘭人都想擁有島上獨佔其資源,經歷一段時間的侵奪後,鄭成功取得了統治權,明鄭時期之後又經清領時代,大量漢人移入,不同族群分類而居。早期台灣方志都在記載風俗時說:「泉之俗行於泉,漳之俗行於漳。」(《諸羅縣志》)後來客之俗自是也行於客,方志總是說「俗同內地」,修志的清廷官吏、士人自是認為「內地化」的風俗。

閩、粵風俗中的節俗、廟會,農人自是按照二十四節氣從事農業生產,但這個黃河流域、長江流域的節氣行事,在實際使用上並不能完全適應於海島的氣候。又經歷了在地自然環境中的生活經歷,從清領到日治不同時期的統治,漢人社會乃在傳統節氣的名稱下,逐漸調整出適合斯土斯民的節俗生活。

由於不同時期的不同移民,適應自然環境與人文化活動,在原住民各族保存各有特色的節慶外,漢人社會也就如同飲食習慣上的「南北和」,斯土斯民在海島之上長期生活,也就形成了中華民族史上彌足珍貴的「台灣節慶」。

過節就是過關

傳統節慶的「節」,都選在節氣轉換的時間或是一個月的特殊時間,根據陰與陽的互勝互剋及互補觀念,使人能順利地通過時間的關口。所以過節就是過關,在通過儀式中大多配合有祭祀的儀式、習俗禁忌,使人能從這個節序過渡到另一個節序。在二十四節氣裡有「清明」、「立冬」、「冬至」,立冬是冬季的開始;冬至則是冬季最長的一夜,都是使用節氣或中氣的節日,標誌太陽運行到某一個節氣點,天候的寒暖發生變化。在太陰曆的應用上,則特別注意月的圓滿,「月圓花好」被視為吉祥之兆。所以家庭適合團圓,而宗教信仰上也配合有祈福求祥的祈祝儀式,如道教的「三元日」,妥善運用了正月十五,為春節期間一家人的共慶「元宵」。此後就各奔西東地到處工作,因此祈求天官賜福,稱為「上元」,家中掛燈,道觀、寺廟也會點燈祈福。「中元」則是在七月十五,為地官赦罪之日,道教稱為「慶讚中元」,佛教也視為「盂蘭盆節」,都與普度孤幽有關。

過節的通過儀式需要選擇有利的時間,所以單月單日屬陽,月日相重就可增強力量,這是最常見的時間安排,如一月一日為新正;三月三日為三月節,古為修禊日,現時漳州人選在此日「上墳」;五月五日為端午,龍舟競渡,祓除不祥,是過渡到夏日的節日,所以習俗上都有剋制五毒的涵意。七月七日的「七夕」,被視為「七娘媽生」,為民俗的成年禮,從被護佑的小孩「出婆姊間」後,長大成人,為典型的通過儀式。而九月九日的九,諧音為「久」,重九重陽,故為老人節,祈祝老人長壽。由於月日俱屬單數、屬陽,這種月日相重而陽氣特盛,自是可以渡過節日的關口;而民間則是較少用雙月雙日,只有六月六日的「半年節」。

張弛有致的生活節奏

在農業社會裡,一個「以農立國」的民族自是需要配合節候而從事生產,所以勤勞打拼是農人的美德。在七日一週的新制之前,除了官員、軍人服役等有固定的休沐日外,一般農民大多按照自然的節奏而使用節氣,在節日中集體享受節慶之樂。帝制時代儒家官僚形成一套「張弛」的社會生活方式,生產的工作倫理就是「緊張」如弓弦的繃緊,穿著日常工作的「常服」,在日常時間內有效地投入生產勞動之中。然後在經歷一段時間工作後,趁著農田事務的餘暇就安排有節日作為時間間隔,可以穿著禮服依節日而祭祀。這種非日常性的日子就如同歐洲人的festival,需要經由儀式性的轉變,由一境、一家之人集體參與,成為地方或家庭的大事。在節慶活動中,不管是祭祀與否都有節俗食物共享,一家一境也會有節飾襯托過節的氣氛,大家也需遵守一定的節俗禁忌。節慶之樂的理想就是全體投入慶祝活動中,享受佳節內「共樂樂」的若狂氣氛。

結語

「台灣節慶」是華人世界裡保存良好的節慶傳統,經歷三、四百年來的發展、變化,在創造了經濟成就之外,仍然持續保存具有民族風格的節慶,被巧妙地融入現代生活中。由於民間社會一直傳續「以社祀會聚社民」的傳統,每逢佳節必有社慶,成為營造社區共同體生活的核心。而每一個家庭、家族也在易於疏離的現代社會,借由節日凝聚家人、族人,共同祭拜祖先、神明,使家人在共同的記憶中團聚一體。斯土斯民而有斯節斯俗,台灣人既傳續了農民的打拼根性,也保存了固有的民族節日,在祭祀活動之中發揚了人文的精義。這個豐饒而多樣的節俗,展現了人與宇宙的和諧關係,提醒了人與自然的生態需共存共榮。每年固定的過節就定期的提醒,這個美麗之島將在每一世代的生存中,常保是個「可愛的地方」,一個永遠的福爾摩沙。
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近期節氣
節氣神─小雪
★小雪小到:意指烏魚群在小雪前後,剛剛到臺灣海峽來。★月內若陳(響)雷,豬牛飼不肥:十月已入冬應無雷,若打雷表示氣候不順,占豬牛六畜有災疫。
★十月日生翅,懶爛(懶惰)查某領刎直:入冬白晝漸短,動作慢或懶惰的婦人,工作常常會做不完。
★十月豆,肥到不見頭:布袋一帶到了十月可以補到豆仔魚,此時豆仔魚相當肥美。
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